Author: Macaronette

Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, je partage mes recettes personnelles ou mes recherches de recettes de nos régions et d'ailleurs.


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  • Poulet pané sarrasin – noisette fourré à la Tome de Rhuys et sauce maison

    Le 26 février 2017, par Macaronette. De mon côté grâce à la Chambre d’Agriculture de Bretagne et Savourez la Bretagne, j’ai eu le grand plaisir d’en faire la 1ère journée, avec une journée de …

  • Pizza bretonne à la Tome de Rhuys et oignons de Roscoff

    Le 21 mars 2016, par Macaronette. Je vous vois déjà avec l’oeil étonné. Une pizza bretonne, ben voyons ! Que vient faire l’Italie en Bretagne ? Pas grand chose,mais comme la pizza est l’un …

  • Millefeuille de crêpes pomme et caramel beurre salé – recette pour le Salon International de l’Agriculture 2016

    Le 09 mars 2016, par Macaronette. Il y a quelques temps, la Chambre d’Agriculture de Bretagne, par l’intermédiaire de Christelle, m’a contacté pour savoir si j’acceptais de faire une démonstration…

  • Podig Amann – spécialité pontécrucienne (Finistère Sud)

    Le 23 janvier 2016, par Macaronette. On retourne en région pour une spécialité oubliée et perdue : le Podig Amann. Certes je n’ai pas fait toutes les boulangeries de Bretagne, mais en tout cas une…