Découvrez la success story du Kouign-Amann !

Découvrez la success story du Kouign-Amann ! - Photo de Port d'attache

Si nous vous disons beurre et gâteau, à quelle délicieuse gourmandise pensez-vous ? Gâteau breton, Kouign- Amann, palets, galettes, sablés, quatre-quarts, tout est succulent ! Mais comme il faut bien en choisir un, aujourd’hui nous allons vous raconter l’histoire du Kouign-Amann. Attention les yeux (fermez-les si vous voulez), il va y avoir du beurre (salé !) un peu partout ! …
Le Kouign-Amann, un gâteau qui sent bon la Bretagne:
D’où vient cette bonne odeur de gâteau breton chaud et caramélisé ? Suivons l’odeur du beurre salé pour le découvrir. Année 1860, nous nous trouvons sur la Place Gabriel Peri à Douarnenez, nous entrons chez Monsieur et Madame Crozon. Aujourd’hui il y a foule, la boutique se vide peu à peu laissant les clients insatisfaits …
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