4 chefs en résidence au Mabilay

4 chefs en résidence au Mabilay - Photo de rennes à coup de  coeur
Le Mabilay s’associe à Goûts d’Ouest, célèbre webzine culinaire bien connu dans le milieu de la gastronomie bretonne tenu par le journaliste Olivier Marie et créé l’événement.
Du 31 mai au 30 juillet, 4 chefs seront en résidence au Mabilay (2 rue de la Mabilais, 35000 Rennes). Le fruit d’un heureux hasard. Angela Martin, gérante de l’établissement qui cherchait un nouveau chef pour tenir ses cuisines, rencontre Olivier Marie et Julien Lemarié chef étoilé. Le projet d’un restaurant éphémère est immédiatement lancé, la brigade recrutée…
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