Author: Marina

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Parmesan et Paprika

Thématique(s) du blog

TOURISME-VOYAGE   CUISINE-GASTRONOMIE  

Ma cuisine est méditerranéenne à l’origine. Mais j’ai toujours aimé aller à la rencontre d’autres terroirs, d’autres saveurs… La Bretagne est fascinante, quiconque y séjourne tombe sous le charme. Je n’ai pas dérogé à ma règle. Et lorsqu’un breton « pur beurre » (comme j’aime à le taquiner- huile d’olive versus beurre salé) est entré dans le cercle familial, bien évidemment je me suis intéressée d’autant plus à la Bretagne et à sa cuisine Terre Mer. J’aime les identités fortes, qui sont attachées à leur terroir et on peut dire qu’avec la Bretagne, c’est le cas. Et c’est ainsi que ma cuisine prend parfois des accents bretons inattendus…


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